為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，有效預(yù)防食物中毒事件發(fā)生，保證師生身體健康和生命安全。興隆臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合市食品藥品監(jiān)督管理局、盤錦市、興隆臺(tái)區(qū)教育部門開展對(duì)全區(qū)中小學(xué)校食堂安全隱患排查專項(xiàng)治理工作。

一是加大檢查力度，實(shí)施聯(lián)合檢查。為確保專項(xiàng)檢查取得實(shí)效， 明確了檢查要求和任務(wù)，由市食品藥品監(jiān)管局、興隆臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局和盤錦市、興隆臺(tái)區(qū)教育部門組成聯(lián)合檢查組，開展專項(xiàng)檢查。落實(shí)安全責(zé)任，實(shí)行責(zé)任告知。要求學(xué)校食堂由專人管理。

二是建立健全制度，加強(qiáng)內(nèi)部管理。指導(dǎo)各學(xué)校食堂建立健全了16項(xiàng)內(nèi)部管理制度，并統(tǒng)一制作了食品安全管理制度等制度的模板，要求學(xué)校食堂在學(xué)生就餐場(chǎng)所的顯要位置懸掛，并認(rèn)真對(duì)照檢查和執(zhí)行。

三是嚴(yán)格現(xiàn)場(chǎng)檢查，確保檢查成效。專項(xiàng)檢查中，市食品藥品監(jiān)管局、興隆臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局和盤錦市、興隆臺(tái)區(qū)教育部門重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂的食品（原料）購進(jìn)、食品加工、餐飲具和操作工具消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查。采取邊檢查邊指導(dǎo)的方式，檢查一家，規(guī)范一家，逐校對(duì)《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和講解?，F(xiàn)場(chǎng)檢查結(jié)束后，針對(duì)存在的問題責(zé)令其限期整改，并確定整改落實(shí)的時(shí)間，監(jiān)督學(xué)校在規(guī)定時(shí)限內(nèi)完成整改。對(duì)存在問題未整改的，將一律從嚴(yán)懲處。目前，此項(xiàng)工作正在進(jìn)行中。

興隆臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局