春節(jié)將至，為保障廣大居民春節(jié)期間食品消費(fèi)安全。本周研究院社區(qū)開展春節(jié)前食品安全專項(xiàng)大檢查，嚴(yán)把食品安全市場(chǎng)關(guān)和疫情防控防線。

此次檢查以超市、市場(chǎng)、餐飲商網(wǎng)、冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營戶為重點(diǎn)對(duì)象。重點(diǎn)檢查轄區(qū)內(nèi)商網(wǎng)的冷凍食品儲(chǔ)存環(huán)境條件、進(jìn)貨記錄、產(chǎn)品檢驗(yàn)、銷售記錄、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、冷鏈追溯系統(tǒng)錄入等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

檢查過程中，食品安全協(xié)管員督促食品經(jīng)營者切實(shí)履行主體責(zé)任，加強(qiáng)自律，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票等制度，確保食品來源的可靠性。同時(shí)要求商家要持續(xù)強(qiáng)化疫情防控意識(shí)，做好對(duì)經(jīng)營場(chǎng)所的消殺、衛(wèi)生清理工作，抓實(shí)抓細(xì)人員健康管理、體溫檢測(cè)、口罩佩戴等疫情防控措施的落實(shí)。