1月6日下午，興隆臺(tái)區(qū)市場監(jiān)管局在局五樓會(huì)議室召開落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作培訓(xùn)會(huì)。會(huì)上由市局食品協(xié)調(diào)科、食品餐飲科、食品生產(chǎn)科對《盤錦市食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定一本通》的具體操作進(jìn)行講解。興隆臺(tái)區(qū)市場監(jiān)管局副局長孫靜、食品安全協(xié)調(diào)股、食品餐飲監(jiān)督管理股、食品流通與生產(chǎn)監(jiān)督管理股和11個(gè)基層所副所長和管理員代表參加此次培訓(xùn)會(huì)。

此次培訓(xùn)首先圍繞落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”的背景、主要內(nèi)容、屬地管理責(zé)任總體要求、主要任務(wù)、步驟方法、如何貫徹落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任等內(nèi)容，深入闡釋了“兩個(gè)責(zé)任”“末端發(fā)力”“終端見效”“分層分級”“包保干部”等關(guān)鍵概念，全面講解了分層分級工作機(jī)制、各級包保任務(wù)、具體應(yīng)用操作等內(nèi)容，進(jìn)一步幫助各包保干部厘清了落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”的具體要求和方法步驟。

隨后向參會(huì)人員重點(diǎn)講解《盤錦市食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定一本通》，對《一本通》中的內(nèi)容進(jìn)行逐條解讀，借助日常監(jiān)管檢查中的常見情況及相關(guān)法律法規(guī)，講解督導(dǎo)過程中的注意事項(xiàng)和重點(diǎn)檢查環(huán)節(jié)，使大家進(jìn)一步熟悉和掌握食品安全包保工作所需的專業(yè)知識。

最后培訓(xùn)會(huì)強(qiáng)調(diào)一定要建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度和機(jī)制，要求各市場監(jiān)管人員與政府包保干部建立緊密聯(lián)系和相互溝通機(jī)制，共同督促食品經(jīng)營者落實(shí)好主體責(zé)任，保障轄區(qū)食品安全。

通過此次培訓(xùn)，我局對食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作有了更深入的認(rèn)識，為切實(shí)把食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作抓緊抓實(shí)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

下一步，各市場所將加強(qiáng)食品經(jīng)營者和包保干部的信息對接，全方位抓好食品安全“兩個(gè)責(zé)任”的落實(shí)，進(jìn)一步推動(dòng)食品安全工作。