如果說東北新發(fā)地是一輛快速運(yùn)行的農(nóng)批列車，那么，果蔬分揀中心就是這輛車的加油站和發(fā)動機(jī)。每天，產(chǎn)地直收的水果和蔬菜，帶著田野的露珠和大地的芬芳，穿越山山水水，跨過江河湖海，一車車走進(jìn)果蔬分揀中心這個“再生產(chǎn)車間”，搖身變成包裝規(guī)整、分門別類的商品，正是這些土里土氣農(nóng)產(chǎn)品在這里的淬火蛻變，農(nóng)批市場才有了取之不盡的商品之源。今天，我們新聞采訪組將走進(jìn)東北新發(fā)地的果蔬分揀中心，實(shí)地探訪一下它的生產(chǎn)運(yùn)作過程，了解了解果蔬商品的“前世今生”。

產(chǎn)地直達(dá)市場，“沒有中間商賺差價”

　　東北新發(fā)地蔬菜區(qū)東南角，建筑面積一千多平的廠房內(nèi)很是忙碌，長達(dá)數(shù)十米的“大掛”車停在中間，工人們將上面的橘子一箱一箱搬下來，準(zhǔn)備開始分揀作業(yè)。

　　這里的負(fù)責(zé)人叫徐鵬，干水果批發(fā)已經(jīng)二十多年了，有著豐富的經(jīng)驗(yàn)和資源。

　　“這里是我們徐鵬果業(yè)橘橙集成分揀中心，主要工序是給水果清洗、烘干、保鮮、分級，然后拿到前面的銷售大廳向外批發(fā)。”徐鵬說，“這車是湖南常德運(yùn)來的常德蜜橘，這一掛30噸，從產(chǎn)地直接拉過來的，得跑三十多個小時。”

　　從徐鵬口中得知，他們在南方的很多果品基地都設(shè)有收購網(wǎng)絡(luò)，果品成熟后第一時間在產(chǎn)地收貨，然后直接發(fā)到盤錦東北新發(fā)地，用他的話講叫做“產(chǎn)地直供，沒有中間商賺差價”。比較而言，在東北新發(fā)地大規(guī)模批發(fā)銷售讓他具有了“規(guī)模優(yōu)勢”，而在產(chǎn)地直收，讓他在規(guī)模優(yōu)勢基礎(chǔ)上又擁有了“價格優(yōu)勢”，所以他的果業(yè)批發(fā)在上下游都有眾多“直收點(diǎn)”和“分銷商”，批發(fā)業(yè)務(wù)越做越大，十分紅火。

　　與此同時，坐落在蔬菜區(qū)北側(cè)的毅旺大蔥加工中心內(nèi)也是一片忙碌，工人們手拿“氣槍”把大蔥的干皮吹開撕掉，然后按標(biāo)準(zhǔn)分級捆扎。這個大廳也非常巨大，七千多平，有一百多個工位，大家專注著手里的活兒，忙而有序，一絲不茍。

　　負(fù)責(zé)人叫周文豐，黑龍江人，在山東壽光蔬菜市場干過好多年，稱得上是“業(yè)內(nèi)專家”。

　　周文豐說，他們的大蔥都是從山東、內(nèi)蒙古以及附近市縣產(chǎn)地直接發(fā)過來的，品質(zhì)有保障，價格也有優(yōu)勢，現(xiàn)在一天加工大蔥20萬斤左右，這些加工后的大蔥一部分進(jìn)入冷庫儲存，一部分拿到前面銷售大廳批發(fā)銷售。

　　“我們的大蔥鐵桿、實(shí)成，耐儲存，口感好，很受歡迎，附近省區(qū)、市縣都到我們這批發(fā)，黑龍江、吉林的批發(fā)商都來了，賣得最好的時候一天能賣上170多噸。”周文豐臉上帶著滿意的微笑。

果蔬農(nóng)產(chǎn)品的“再生產(chǎn)車間”

　　修剪枝葉、清洗表面、磨皮風(fēng)干、果皮處理、烘干、分級選果，徐鵬果業(yè)分揀中心內(nèi)，半自動選果機(jī)一刻不停地運(yùn)行著，隨著分揀好的橘子一箱箱裝好，徐鵬的臉上也綻放出了笑容。

　　“現(xiàn)在正是蜜橘采收期，每天批發(fā)量非常大，我們一天得加工6掛180噸，才將將夠用，工人經(jīng)常加班，昨天晚上工人們干到了九點(diǎn)多鐘。”徐鵬說，“這樣的節(jié)奏得持續(xù)十多天，沒辦法，趕上旺季就得加班加點(diǎn)，否則就會供不應(yīng)求。蜜橘之后，還有砂糖、沃柑等水果的批發(fā)旺季也會相繼到來，我跟工人都做了思想動員，工資提前發(fā)放，加班費(fèi)一分不少。”

　　毅旺大蔥加工中心門前，一輛大貨正停在那里，用藍(lán)色塑料織網(wǎng)包裝好的大蔥，過秤后被一袋袋裝入貨車箱內(nèi)。

　　這是來自鞍山的進(jìn)貨商，據(jù)老板介紹，這一袋30斤，他的小型貨車每次拉200袋，每天都過來拉，今年已經(jīng)拉將近十萬斤了。

　　周文豐說，他們加工中心除了加工大蔥，還加工娃娃菜、胡蘿卜等蔬菜，每年銷售各類加工蔬菜三萬多噸。

“果蔬搬運(yùn)工”變身“商品生產(chǎn)者”

　　談到做水果分揀，徐鵬說他是一點(diǎn)點(diǎn)干起來的，最開始是小打小鬧，搞一些水果批發(fā)零售啥的，逐漸銷量大了，客戶多了，就開始研究尋找貨源、集采集發(fā)，慢慢的，銷量越來越大，就搞起了分揀中心，自己分揀，不僅節(jié)省成本，而且能提高效率、擴(kuò)大規(guī)模，就這樣一步步干起來，成為東北新發(fā)地的“頭部企業(yè)”。

　　“現(xiàn)在我這個分揀中心用工五十多人，流水線作業(yè)，每天交易額20萬元。我在全省各地都有分銷點(diǎn)，可以輻射150公里。”徐鵬說，“我的目標(biāo)是把事業(yè)擴(kuò)大，果品價格做到和沈陽、北京媲美，實(shí)現(xiàn)日交易額六到七十萬元。”

　　據(jù)周文豐介紹，毅旺大蔥加工中心的總經(jīng)理叫孫毅，也是黑龍江人，此前一直在山東壽光干蔬菜加工中心，東北新發(fā)地成立后，他感覺這里市場環(huán)境好，并且是南菜北菜的中轉(zhuǎn)站，就把工廠搬到了這里。目前，毅旺在山東、河北、黑龍江等地都有種植基地，中心固定用工達(dá)一百人左右，年銷售蔬菜四到五萬噸，銷售額二、三億元。

　　徐鵬和孫毅，被周圍的人稱為“水果大王”和“蔬菜大王”，他們由果蔬搬運(yùn)工變身為商品生產(chǎn)者，推動了東北新發(fā)地邁入高階，快速發(fā)展。在東北新發(fā)地，類似徐鵬和孫毅的“大王”還在萌發(fā)、成長，相信不久之后，會有更多的“大王”涌現(xiàn)，帶動這里不斷向高質(zhì)量、高規(guī)格、高水平進(jìn)發(fā)。

“在這里干活心情舒暢、收入穩(wěn)定”

　　裴子瑩，五十多歲，雖然在徐鵬果業(yè)分揀中心忙忙活活，但渾身上下收拾得清清爽爽，嘴上還涂著口紅。

　　裴子瑩告訴我們，她家就住在附近，原來做服務(wù)行業(yè)的，聽說這里有個分揀中心，離家近，掙的還多，就過來了。在這里干得很舒心，忙忙活活，一晃就一天，工資挺高，每月都提前發(fā)，加班還有加班費(fèi)。

　　“這老板可好了，溫溫和和的，大家也都很自覺，有活搶著干，我琢磨著，咱來這里干，不光要對得起這份工資，還要對得起這份工作。人家對咱好，咱就不能辜負(fù)人家。”裴子瑩認(rèn)真地說，滿臉露著真誠。

　　毅旺大蔥加工中心，一位六十左右的工人正在工位上忙碌，雖然手上很熟練，但看氣質(zhì)不像是干了很久的一線員工。一打聽才知道，這位工人叫耿炳興，來自營口鲅魚圈，他和愛人一起過來的，干了四個多月了。

　　“我和愛人在鲅魚圈開了間民宿，現(xiàn)在孩子們經(jīng)營呢，閑著沒事，聽說這里招工，就過來了。沒想到盤錦還有這么大的農(nóng)批市場，真是不得了，開眼界了。這里老板特別好，對待每個人都很公平，一視同仁。”耿炳興樂呵呵地說，“這里給安排了住宿，中午還管一頓飯，很滿足。我掙記件，多勞多得，算一下，收入還真不低呢！”（文：田俊，攝：李昕陽 區(qū)宣傳事務(wù)服務(wù)中心）