食品安全是關(guān)乎居民身體健康和生命安全的重要民生問(wèn)題，11月正值秋冬交替，氣溫變化大，食品易變質(zhì)，且臨近年終節(jié)日，居民采購(gòu)食品需求增加，為進(jìn)一步提升社區(qū)居民及轄區(qū)商戶的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，渤海街道河畔社區(qū)于11月份組織開(kāi)展了以“宣傳講安全，守護(hù)居民健康”為主題的食品安全宣傳活動(dòng)。?

為確保此次宣傳活動(dòng)有序、高效開(kāi)展，社區(qū)提前做好了充分準(zhǔn)備。一方面，準(zhǔn)備了食品安全宣傳資料，宣傳單內(nèi)容結(jié)合秋冬季節(jié)食品消費(fèi)特點(diǎn)，涵蓋了食品采購(gòu)注意事項(xiàng)（如查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品標(biāo)簽信息等）、家庭食品儲(chǔ)存方法（不同種類食品的冷藏、冷凍溫度要求，避免交叉污染等）、常見(jiàn)食品安全隱患識(shí)別（如霉變食品的危害、過(guò)期食品的處理方式等）以及食品安全投訴舉報(bào)渠道等實(shí)用內(nèi)容，圖文并茂、通俗易懂，方便居民理解和留存。另一方面，社區(qū)組建了由社區(qū)工作人員組成的宣傳小組，共分為5個(gè)小隊(duì)，并提前對(duì)宣傳人員進(jìn)行了培訓(xùn)，重點(diǎn)講解了宣傳內(nèi)容的核心要點(diǎn)、溝通技巧以及應(yīng)對(duì)居民疑問(wèn)的方法，確保宣傳人員能夠準(zhǔn)確、清晰地向居民傳遞食品安全知識(shí)。?

在講解過(guò)程中，宣傳人員積極與居民互動(dòng)，耐心解答居民提出的各類食品安全問(wèn)題。例如，有居民詢問(wèn)“冰箱里的食物存放多久算過(guò)期”，宣傳人員詳細(xì)介紹了不同種類食物在冰箱中的最佳儲(chǔ)存時(shí)間，并建議定期清理冰箱，避免食物變質(zhì)；還有居民擔(dān)心外賣食品的安全問(wèn)題，宣傳人員則提醒居民選擇有資質(zhì)、口碑好的商家，注意查看食品的包裝是否完好、是否有異味等。此次活動(dòng)共覆蓋社區(qū)居民300余戶，轄區(qū)商戶40余戶，發(fā)放宣傳單300余份，切實(shí)將食品安全知識(shí)送到了居民身邊。

通過(guò)此次宣傳活動(dòng)，社區(qū)居民及轄區(qū)商戶對(duì)食品安全知識(shí)有了更全面、更深入地了解，食品安全意識(shí)得到了顯著提升。許多居民表示，之前在購(gòu)買食品時(shí)往往只關(guān)注價(jià)格，忽略了生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等重要信息，經(jīng)過(guò)宣傳人員的講解，今后會(huì)更加注重食品的安全質(zhì)量，養(yǎng)成良好的食品消費(fèi)習(xí)慣。部分居民還主動(dòng)向宣傳人員咨詢更多食品安全相關(guān)知識(shí)，并表示會(huì)將學(xué)到的知識(shí)分享給家人和鄰居，形成了“人人關(guān)注食品安全”的良好氛圍。?